容重是指單位體積的重量，小麥、玉米容重是一升小麥、玉米在標(biāo)準(zhǔn)的容重器實(shí)驗(yàn)下的重量（克）。它反映了玉米子粒的飽滿(mǎn)程度，受水分、雜質(zhì)的影響。玉米容重現(xiàn)在作為定等的依據(jù)，代替了過(guò)去的純糧率。作為一個(gè)單位容積，一升，就是一個(gè)單位容積。一升玉米的重量，就叫玉米的容重。容重愈大，質(zhì)量愈高，表示蟲(chóng)蛀空殼的、癟瘦的玉米粒愈少。

　　玉米容重器使用方法：開(kāi)始檢查容重時(shí)要把儀器裝滿(mǎn)要檢查的谷物等，有三個(gè)筒子的就xian把長(zhǎng)的筒子裝滿(mǎn)，組裝并卸到下個(gè)筒子里，用刀片形狀的裝置把多余的谷物分開(kāi)并倒出來(lái)，后稱(chēng)重量，就為容重。

玉米容重器測(cè)定時(shí)的樣品制備方法

     容重是玉米定等的主要指標(biāo)。玉米容重的大小反映了玉米籽粒的飽滿(mǎn)度、完整度、均勻度和粒度的大小。國(guó)標(biāo)GB 1353—2009中對(duì)于玉米容重的測(cè)定方法進(jìn)行了 的說(shuō)明，玉米容重器是玉米容重測(cè)定的檢測(cè)儀器，樣品準(zhǔn)確的配備能夠保證終測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確度，樣品配備主要按照以下三個(gè)步驟來(lái)進(jìn)行配置：

     國(guó)標(biāo)GB 1353—2009《玉米》中容重測(cè)定的方法，將其分別干燥到17.4%(接近玉米收購(gòu)水分要求)、13.1%(接近玉米入倉(cāng)水分要求)，選用兩份樣品，分別將其制作成以上兩種水分含量。操作方法如下。

     (1)從玉米原始樣品中縮分出約2 300 g試驗(yàn)樣品(篩選后)，用快速水分測(cè)定儀測(cè)定玉米水分，原始樣品的水分為27.8%。

     (2)設(shè)定電熱干燥箱溫度為(125±5)℃，將制備好的原始樣品(樣品1和樣品2)各3 000 g分別放入干燥盤(pán)內(nèi)均勻平鋪，快速放入干燥箱內(nèi)，干燥時(shí)間分別為15、22 min，干燥半程時(shí)翻動(dòng)樣品。干燥結(jié)束后，將試驗(yàn)樣品取出自然冷卻至室溫。

     (3)將自然冷卻至室溫的試驗(yàn)樣品，按照GB/T 5497—1985定溫定時(shí)烘干法測(cè)定玉米水分。經(jīng)過(guò)測(cè)定，樣品1的水分為17.4%，樣品2的水分為13.1%。

　　玉米容重器的測(cè)定方法：

　　一、儀器和用具

　　谷物選篩：上層篩孔直徑12.0mm，下層篩孔直徑3.0mm

　　二、玉米容重器試樣制備

　　從原始樣品中分樣器分出平均樣品二份，取一份平均樣品約1000g，按谷物選篩規(guī)定套好篩層分二次進(jìn)行篩選。取下層篩的篩上物混勻，作為測(cè)定容重的試樣。

　　三、 玉米容重器安裝及測(cè)定

　　1、打開(kāi)箱蓋，取出所有部件，按糧種選好漏斗。

　　2、將帶有排氣砣的容重筒放在電子秤上，空載時(shí)調(diào)節(jié)零點(diǎn)。

　　3、取下容量簡(jiǎn)，將容量筒安裝在鐵板底座上，套上中間筒。

　　4、將制備的試樣倒入谷物筒內(nèi)，裝滿(mǎn)刮平。再將谷物筒套在中間筒上，打開(kāi)漏斗開(kāi)關(guān)，讓玉米自由下落，待試樣全部經(jīng)過(guò)中間筒落入容量筒后，關(guān)閉漏斗開(kāi)關(guān)。用手握住谷物筒與中間筒的接全處，將插片準(zhǔn)確地插入豁口槽中，依次取下谷物筒，拿起中間筒和容量筒，倒凈插片上多余的試樣，抽出插片，取下容量筒上的鐵板底座，將容量筒放在電子秤上稱(chēng)量。雙試驗(yàn)允許差不超過(guò)3g/L，求其平均數(shù)，即為測(cè)定結(jié)果。